Kolföreningar i livsmedel

Syfte: att upphetta livsmedel med en brännare för att undersöka hur påverkas. 

Hypotes:Jag tror att allt som har kol i sig kommer bli svart.

Material:Trefot, brännare, livsmedel, tändstickor, tång.

Utförande:Börja med att sätta på brännaren och sen tar man ett livsmedel i taget. Vi höll livsmedlet över brännaren med en tång och om det var något som smälte så vinklade vi brännaren lite så att det inte skulle droppa ner i brännare.

Resultat:

Pannbiff	Det fräser, bubblar, glöder och brinner. Den blir svart.
Knäckebröd	Brinner med gul låga. Det blir svart
Fläsksvål	Fräser och brinner med stor låga. Det blir svart. Krympte
Äpple	Det kokar. Kanterna blir svarta, mjuknar.
Tuggummi	Det smälter. Det blir svart.

Pasta	Det brinner och blir svart.
Riskaka	Det brinner med hög låga och blir svart.
Ost	Det smälter, bubblar, brinner och blir svart.

Popcornmajs	Det sväller, brinner och blir svart.
Gelégodis	Det kokar,smälter, brinner och blir svart.

Slutsats:

Som man kan se i resultatet blir allt svart. Att det blir svart beror på att allt kol och är en kolförening, eftersom kol är svart så blir allt som man eldar som har kol i sig blir svart.

Man kan också se att det som har det minsta lite vatten i sig börjar koka och tex osten smälter. Eftersom att koldioxiden kommer från atmosfären, från oss människor och förbränningar. Växterna ta in koldioxid och utgör syre och socker.

Tex:

Pannbiffen: Efter som att det finns koldioxid i växterna grisarna äter så får deras kött i sig lite koldioxid.